Я бы сказал, что дополнительный клик это цена за сэкономленную строку пространства окна (когда вместо ленты меню есть 1-на кнопку в строке заголовка)... НО они так растянули высоту строк, что это сэкономленное пространство просто съедено бесполезными отступами. К слову в KDE такое 100 лет можно сделать при желании и лишнего пространства не съедается (правда нужно в настройках подобрать стиль оформления и уменьшить шрифт заголовка окна).