Второй самый медленный профиль (не плацебо). Если битрейт у x265 в пол не резать (тогда можно в основном полагаться на сао, и если артефакты не лезут, вполне нормально небольшое мыльцо на движении), hme и hevc-aq выключить, psy-rdoq c psy-rd подтюнить. Это если хочется качественную детальную картинку, а не мыло. Плюс aq-motion=1,refine-mv=2,aq-strength=0.5. Чё там ещё? rd=4 (или выше), rdoq-level=2, aq-mode=4. Я знаю, что он достаточно проблемный, в частности analysis-reuse и refine опции дают очень плохие результаты и генерят многие гигабайты чего-то очень странного, а то и вообще сегфолтят. Но такого качества картинки не удалось добиться с x264. А, ещё в зависимости от источника psy может очень сильно артефачить, особенно при недостаточном битрейте. И обязательно двухпроходный энкод, crf намного хуже результат даёт.

x264 очень плохо реагирует на недостаточный битрейт, и примерно 100% видео в интернете имеют недостаточный для x264 битрейт, но с x265 можно ещё намного ниже его опускать, а при одинаковом с x264 битрейте (стриминговый стандарт "качества" в пределах 4-6mbps для 1080) картинка в 10 раз лучше выходит. Артефакты у x264 точно так же лезут, но больше всего нервируют мохнатые края.

Гораздо больше заниженного битрейта меня беспокоят поломанные цвета (очень, очень часто встречаю) и уничтоженный чёрный цвет. Я так подозреваю, последнее это кривая конверсия tv->pc. Причём, энкодер явно криво настроен — обычные не протагированные файлы можно просто пометить потерявшимся колорспейсом и сочные красочные цвета возвращаются, а если файл перекодировали, цвета уже навсегда испорчены. Можно перекодировать применив фильтры, но искажения уже никуда не денутся.

>они не для этого

Тем не менее, их используют для этого. И хомячки в интернете радуются быстрому кодированию.