>> всё бы хороо, кроме того что эти логи нужны для просмотра и поиска из командной строки, стандартными средствами.
> grep щтототам /var/log/щтототам/* станет journal-viewer --service=httpd | grep
> щтототам.

Разница начнется, когда:
# journal-viewer --service=httpd | grep щтототам
failed: journal index corrupted

> не надо считать всех людей тупее и/или ленивее себя, это вредно и
> некрасиво.

Тогда нужно быть последовательным в этом деле - не надо считать предыдущие поколения админов и разработчиков тупее себя.
Подсистемы сбора и хранения логов тестировались в боевых условиях десятилетиями.
Если логи важны, то их можно передавать по сети на отдельный сервер логов.
А сами файлы логов - архивировать и подписывать gpg.

Просто со стороны смотрится так:
Раунд 1: systemd
Приходит человек.
Объявляет существующий _работающий_ механизм устаревшим и неэффективным.
Пишет альфа-версию новой системы.
Обещает, что она решит все проблемы человечества.
Делает бета версию.
"внезнапно" узнает, что бета версия имеет массу недостатков.

Раунд 2: usr
Приходит человек.
Объявляет существующий _работающий_ механизм устаревшим и неэффективным.
Предлагает решение, которое ломает существующие договоренности, но поможет решить проблемы первого раунда.

Раунд 3: journal
Приходит человек.
Объявляет существующий _работающий_ механизм устаревшим и неэффективным.
Пишет альфа-версию новой системы так, что она завязана на первый раунд (systemd).
ИЧСХ, обещает, что она решит все проблемы человечества.
И, *ля, ему все верят!

Кроме данного человека, я знаю только одного товарища, который решал свои проблемы за счет проблем остального человечества - Билл Гейтс.