В статье "The Many Dates and Times of Perl" достаточно подробно разбираются методы работы с временем и датами в Perl - преобразование даты из одного формата в другой (localtime, Time::Local, Date::Format), работа с отрезками времени (Date::Calc, Time::Piece, Date::Manip). Приводятся примеры кода и ссылки на десятки Perl модулей.