Имеется в наличии subj. в ~/.muttrc явно указано 'set charset=koi8-r'.
системная локаль: LANG=ru_RU.KOI8-r
пишу письмо сам себе - отправляю, смотрю на спуле в head письма вижу следующее:
To: masta@hydro.nsc.ru
Subject: =?utf-8?B?0YLQtdGB0YI=?=
Message-ID: <20040310082621.GA21600@hydro.nsc.ru>
Mime-Version: 1.0
Content-Type: text/plain; charset=utf-8
Content-Disposition: inline
Content-Transfer-Encoding: 8bit
User-Agent: Mutt/1.4.1i

Конкретно озадачил меня: content-type со своим charset=utf-8.
Вопрос: откуда взялась ента utf-8?
Причем после приема этого письма и просмотра его все тем же mutt'ом, оно читабельно, несмотря на то, что у меня в системе вообще нигде не используется utf-8!