> Что есть польза? Для кого она? Кто ей пользуется?

Польза - развитие. Если люди заняты механическим процессом сбора одной и той же версии bash под более чем десяток несовместимых между собой систем пакетных менеджеров - это никак и ничего не развивает.

> А теперь на эти же вопросы в плоскости, ну например, естественного отбора.

К сожалению, этот механизм мире победившего индивидуализма уже практически не работает.

> И да, поговаривают идеал недостижим (по определению ;)

Так ведь речь шла не о достижении идеала, а о достижении некоего уровня достаточности, после которого можно перейти на ступень выше. Повторюсь, пакетный менеджер не является самоцелью и не требует какой-то особенной идеальности. Это же вспомогательный компонент, который сам по себе смысловой нагрузки не несет, а существует лишь для управления ПО в системе. Для чего нужно более десятка его версий, которые между собой не то чтобы сильно отличаются функционально, но при этом полностью несовместимы?

Попробую проиллюстрировать вою мысль отвлеченным примером. Например, представьте, что в мире веба существует не только различные браузеры, но и различные стандарты передачи данных. Т.е., нет единого HTTP/HTML/JS, а есть куча браузеров, каждый из которых либо полностью уникальную реализацию всего имеет, либо является результатом форка другого, но без сохранения совместимости. Т.е., проблемой будет не то, что в каждом конкретном браузере сайт будет выглядеть по-разному, что было относительной проблемой лет 10 назад, а - вообще не работает, никак. Потому что каждый броузер будет использовать свой протокол передачи, свой метод верстки страниц, свой метод генерации динамического контента.
Далее, представьте, что тоже самое не только с клиентской стороны, но и с серверной. Думаю, тут даже можно не детализировать - фантазия дорисует мою идею.
И владельцам сайтов придется уже не просто встраивать в код костыли для учета особенностей различных браузеров, но вообще содержать несколько парков серверов, просто чтобы обеспечить поддержку всех конкурирующих стандартов и охватить приверженцев всех этих стандартов.
Учитывая, что все эти версии будут делать одно и то же - это не даст никакого развития. Просто пустая трата времени и денег.

Короче, на эту тему можно долго спорить, вопрос неоднозначный и "правильной" точки зрения тут нет.