В статье "Data Protection for LAMP Applications" рассказывается про основные методы резервного копирования содержимого баз данных, в контексте использования MySQL и PostgreSQL.

Кроме основных механизмов mysqldump/pg_dump, рассмотрены вопросы инкрементального и горячего резервного копирования, использования снапшотов файловой системы средствами LVM (предварительно заблокировав базу) и организации репликации данных на отдельный бэкап сервер.